Digitalizzazione della filiera dell'uva

Digitalizzazione della filiera dell'uva

Dalla pesatura alla spedizione: tracciabilità, confezionamento e ordini B2B in tempo reale

Con sede a Bari, l’azienda cliente è un’importante realtà nel settore della produzione e distribuzione dell’uva da tavola, con una forte vocazione all’esportazione e alla qualità. Per mantenere standard elevati e rispondere alle esigenze del mercato internazionale, l’azienda aveva bisogno di ottimizzare i processi di gestione, pesatura, confezionamento e distribuzione del prodotto.

Il processo è complesso e articolato: l'uva deve essere lavorata rapidamente dopo la raccolta per mantenere freschezza e qualità, rispettando al contempo le normative sulla tracciabilità alimentare. La crescente richiesta da parte di buyer internazionali, che inviano ordini sul sito e-commerce B2B, impone una gestione degli ordini rapida, precisa e sempre sotto controllo.

La soluzione

Abbiamo progettato una soluzione su misura che integra tecnologie hardware e software in un unico ecosistema efficiente, automatizzato e conforme.

1. Software WMS SmartMag su misura
Abbiamo adattato il nostro sistema di gestione del magazzino, SmartMag, per digitalizzare tutte le fasi del processo: ricevimento, pesatura, stoccaggio e movimentazione. Il software comunica in tempo reale con la bilancia di pesatura e con il portale e-commerce B2B del cliente, registrando tutti i dati rilevanti (peso, qualità, provenienza, scadenza) e generando etichette dettagliate per ogni lotto.

2. Automazione intelligente della pesatura
Attraverso una logica temporale, il sistema monitora la pesatura dei cestini durante il confezionamento: quando il peso della pedana scende sotto una soglia predefinita, genera automaticamente un nuovo lotto, tenendo conto di una tolleranza di scarto del 3-4%. In questo modo, ogni fase è tracciata e conforme, senza rallentare le operazioni.

3. Etichettatura conforme alle normative
Ogni pedana è etichettata con dati fondamentali come lotto, date di confezionamento e scadenza, e codici a barre. Questo garantisce la piena conformità alle normative di settore e facilita i controlli nei punti di distribuzione.

4. Integrazione con e-commerce B2B
Gli ordini ricevuti dal portale B2B vengono integrati direttamente nel gestionale, velocizzando il flusso di evasione inbound e outbound e riducendo il margine di errore.

5. Infrastruttura di rete professionale
Per supportare il sistema, è stata progettata un’infrastruttura Wi-Fi affidabile e sicura, basata su soluzioni Extreme Networks e Fortinet, che collega bilance, terminali Zebra e altri dispositivi in tempo reale.

Dalla pesatura alla spedizione: tutti i processi sotto controllo, in tempo reale

La digitalizzazione dei processi ha rivoluzionato la gestione operativa, portando benefici tangibili in ogni fase della filiera. L’automazione di pesatura e confezionamento ha ridotto i tempi di evasione degli ordini, garantendo la massima freschezza dell’uva.

L'integrazione con il sito e-commerce del cliente ha semplificato la gestione degli ordini e migliorato la comunicazione tra magazzino e reparto vendite. La rete Wi-Fi stabile assicura che tutti i dispositivi lavorino in perfetta sincronia.

Infine, la precisione nel confezionamento ha ridotto gli scarti, assicurando un prodotto di qualità superiore, pronto per i mercati internazionali.

Hardware e software per la soluzione

AP410C

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